25 Mayıs 2018 Cuma
Ayran Aşı Çorbası Yayla Çorbası Tarifi
Ayran Aşı Çorbası Yayla Çorbası Tarifi
Tarif No
9666
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Çorba Tarifleri
Tarih
Görüntülenme
300 kez okundu

Ayran Aşı Çorbası Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler


1 kilo yoğurt,
7 su bardağı kaynamış su (ihtiyaca göre çoğaltabilirsiniz),
2 çorba kaşığı un,
1 adet yumurta,
1 su bardağı haşlanmış buğday,
1 çay bardağı haşlanmış mısır,
1 çay bardağı haşlanmış  nohut (isteğe göre),
1 çay bardağı haşlanmış  kuru fasulye (isteğe göre),
1 demet taze aşotu  (varsa güzel olur Kişniş),
1 çorba kaşığı kuru nane,
Tuz.



Yapılışı


Yayla Çorbası Nasıl yapılır
Yoğurt bir tencereye alınıp üzerine un ve yumurta ilave edilerek iyice çırpılır.
Çırpılan yoğurdun üzerine kaynamış su ilave edilip aynı anda karıştırmaya devam edilir.
Yoğurt ocağa alınıp sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Pazı, nane ve aşotu küçük küçük kesilip çorbaya ilave edilir.
Aşotunun çorbanın rengini değiştirmesi istenmez ise önceden haşlayıp suyu süzülür ve sonra çorbaya ilave edilebilir.
Çorbadaki pazı iyice yumuşayınca önceden haşlanmış olan buğday, nohut, kuru fasulye ve kuru nane çorbaya ilave edilir.
Çorba arada karıştırılarak ihtiyaca göre bir miktar su eklenebilir.
En son tuz ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
Yayla çorbası ister soğuk ister sıcak servis yapılır.


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

En sevdiğiniz sütlü tatlı hangisidir?




Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul