18 Haziran 2018 Pazartesi
Basalla Tarifi
Basalla Tarifi
Tarif No
1176
Hazırlama Süresi
70 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Bakliyat Yemekleri
Tarih
Görüntülenme
615 kez okundu

Basalla Tarifi

Malzemeler


Hamuru için :
1 kg ince köftelik bulgur
1 kg yemek kaşığı domates salçası
2 yumurta
2 su bardağı un
Tuz
Pulbiber
Su


Suyu için :
1 kg kemikli et
2 su bardağı nohut
1 büyük boy soğan
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım su bardağı sumak ekşisi
Nane
Pulbiber
Tuz
Su

 



Yapılışı


Geniş ve derin bir kaba hamuru için verilen listedeki tüm malzemeler ilave edilir.
Malzemelerin birbirini tutmasını sağlana kadar su ile yoğurulur.
Harç yeteri yoğunluğa geldiğinde nohut büyüklüğünde parçalar kopararak el ile yuvarlanır.
Bir tencerede su içerisine yuvarlanıp hazırlanan malzememiz ilave edilip haşlanır.
Geniş bir tencereye bir miktar sıvıyağ ve et ilave edilip kavrulur.
Etin üzerine küp şeklinde doğranan soğan ilave edilir.
Soğanlar pembeleşince üzerine salça ve pulbiber ilave edilir.
Üzerine nohut ve 2lt. kadar su ilave edilir.
Daha sonra sumak ekşisi dökülüp 1 saat az ateşte kaynamaya bırakılır.
Et piştiğinde üzerine nane ilave edilir.
Pişen sulu yemeğin içine haşlanan hamur parçaları ilave edilip servis edilir.


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Sabah kahvaltısı yapar mısınız?


Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul