21 Mayıs 2018 Pazartesi
Çikolatalı Çilekli Pasta Tarifi
Çikolatalı Çilekli Pasta Tarifi
Tarif No
1262
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Pasta Tarifleri
Tarih
Görüntülenme
240 kez okundu

Çikolatalı Çilekli Pasta Tarifi

Malzemeler


Keki için:
    150 gram sanayağ
    200 gram pudra şekeri
    2 adet yumurta
    1,5 su bardağı yoğurt
    2 su bardağı un
    4 yemek kaşığı kakao
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu arasına
    Yarım kg. taze çilek


    Kreması için:
    1 paket vanilyalı toz puding
    2 su bardağı süt
    Islatmak için
    1 su bardağı süt


    Üzeri için:
    Kakao

 



Yapılışı


Derin bir kase içerisinde oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız sanayı, pudra şekerini ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Krema kıvamına geldikten sonra yoğurdu ekleyip, karıştırmaya devam ediniz. Daha sonra içine kakao’yu, vanilyayı ve eleyerek un - kabartma tozunu ilave edip, karıştırınız. Kek harcını, yağlı kağıt serdiğiniz açılır-kapanır kek kalıbına döküp, kaşığın sırtı ile üzerini düzeltiniz. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz. Kek pişerken, küçük bir tencerenin içerisine vanilyalı toz pudingi ve sütü koyup, sos kıvamına gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirip, soğutunuz. Pişen keki kalıbın içinde soğutup, servis tabağına aldıktan sonra uzun bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesiniz. (Kekin iyice soğumuş olmasına dikkat ediniz. Kek iyice soğumaz ise keserken, parçalanabilir.) Taze çilekleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayınız. Kekin her iki katınıda soğuk süt ile ıslatınız. Servis tabağına aldığınız süt ile ıslanmış kekin alt katına önce kremayı sürünüz. Kremanın üzerine doğranmış çileklerden diziniz. Çileklerden bir kısmını en üstünü süslemek için ayırınız. Kremanın üzerine kekin 2. Katını koyup, üzerine kalan kremayı sürünüz. Kremanın üzerini kalan çilekler ile süsleyip, en üstüne bir süzgeç yardımı ile kakao serpiniz. Pastayı buzdolabında bir saat bekletip, soğuk olarak servis ediniz.


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

En sevdiğiniz çorba hangisidir?



Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul