18 Haziran 2018 Pazartesi
Menemen Tarifi
Menemen Tarifi
Tarif No
2133
Hazırlama Süresi
30 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Yumurta Yemekleri
Tarih
Görüntülenme
794 kez okundu

Menemen Tarifi

Malzemeler


4 yumurta,
2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye edilir),
2 büyük domates,
2 sivri biber,
Karabiber,
Tuz



Yapılışı


Domateslerin kabuğu soyulup küçük küp parçalar şeklinde doğranır.
Biberler uzunlamasına kesilip içindeki çekirdekler temizlenir. Biberler jülyen şekilde doğrandıktan sonra uzun parçalar enlemesine küçük parçalar halinde dilimlenir.
Geniş bir tava içerisine 2 çorba kaşığı yağ konur.
Tava ocak ateşine alınıp tavadaki yağ eritilir.
Erimiş yağın içine önce biberler atılıp yumuşayana kadar pişirilir.
Üzerine domatesler ilave edilip tahta bir kaşıkla domatesler ezilerek karıştırılır.
Domatesler püre haline geldiğinde üzerine yumurtalar kırılır.
Menemene tuz ve karabiber serpilir ve sürekli karıştırılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken menemen hazır hale gelir ve sıcak servis edilir.


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Sağlığınız için günde kaç su bardağı(200 ml) su içiyorsunuz?


Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul